Chandeleur, Mardi Gras et Mi-Carême... des festivités qui ne manquent pas d’œufs !

Des Œufs, de la farine et du lait… C’est la fête aux gaufres, beignets et autres crêpes !

D’où vient-il que depuis la nuit des temps, pendant les mois les plus froids de l’hiver, nous faisons vivre chaque année la tradition de ces gourmandises faciles à réaliser et qui plus est, économiques, ce qui ne gâche rien ?

Tout a une explication, c’est ce qu’on appelle l’Histoire avec ses traditions populaires, mais… c’est une autre histoire !

À découvrir les recettes suivantes pour créer un bon moment de détente gourmande :

• La Galette de Sarrasin et son œuf miroir
• Les Crêpes aux œufs
• Les Gaufres aux œufs