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/image%2F0912335%2F20170111%2Fob_61e71e_bandeau-cnpo-blog-val-2016.jpg "Le Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO) est l’interprofession de l’œuf et représente chacun des maillons de la filière œuf, des accouveurs aux transformateurs en passant par les éleveurs. Programme soutenu par FranceAgriMer et le Ministère de l'Agriculture, l'Agroalimentaire et de la Forêt.")
Top articles
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Des Œufs, de la farine et du lait… tout ce qu'il nous faut pour faire la fête !
Voici deux super recettes pour créer un bon moment de détente gourmande et bien sûr : Fêter la Chandeleur ! Découvrez la recette des Crêpes aux oeufs en cliquant ici ! et la recette des Galettes de Sarrasin et son oeuf miroir ici ! Crédit photo : CNPO...
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C'est bientôt la Chandeleur !
À découvrir nos idées recettes de crêpes et de gaufres en cliquant sur les liens ci-dessous : Les Crêpes aux œufs Les Gaufres aux œufs
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Concours Oeufs : les inscriptions au Trophée 2017 des jeunes cuisiniers sont ouvertes !
ADOCOM-RP lance la 4 e édition du Trophée CNPO sur le thème de : « L’Œuf nomade : créez un plat complet à emporter partout » Il s’agit de créer la recette d’un plat principal composé d’œufs cuisinés et d’un accompagnement, le tout pouvant être transporté...
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Aux Oeufs, des frittatas !
Viva Italia ! Quand on vous disait que les oeufs permettent de réaliser mille et une recettes ! La preuve en est avec ce dossier du site cuisineaz.com qui nous propose "15 recettes alléchantes et variées de frittatas". Ce plat traditionnel italien est...
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Une envie d’œuf au restaurant aussi !
L'oeuf se cuisine, se déguste, se partage... alors pour en apprécier toutes les saveurs et le découvrir sous toutes ses formes, voici un site qui présente des restaurant parisiens où les oeufs sont à l'honneur ! Dans ces restaurants, nous pourrons savourer...
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Vu dans le Figaro Magazine de décembre : une idée du Chef niçois Armand Crespo
Pour une entrée : "La Polenta blanche, poupetons de lard aux chanterelles et oeufs"
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Bravo les œufs, ils aident les candidats de Top Chef !
Hier soir dans Top Chef sur M6, quatre candidats se sont affrontés lors de "l'épreuve de la dernière chance". C'est autour des oeufs qu'ils ont défendu leur place dans le concours. Les candidats devaient réaliser un plat gastronomique à base d'un même...
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Vu sur le site femmeactuelle.fr : rouleaux de printemps aux oeufs !
C'est avec grand grand plaisir que nous avons retrouvé notre belle recette de "rouleaux de printemps aux oeufs durs et saumon fumé" sur le site internet femmeactuelle.fr : une consécration en quelque sorte... Faciles à réaliser, ces rouleaux de printemps...
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"Pain Perdu" : Olivier Poels sur Europe 1 à Europe midi
Retour en enfance : réaliser du "Pain Perdu" ou de la "Brioche Perdue" une idée et des conseils pour un dessert maison délicieux et peu couteux donnés par Olivier Poels. Olivier Poels à aussi suggeré de réaliser la recette de Pain Perdu salé, en oubliant...
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Janvier la fête continue...
Vu dans le Figaro Magazine, une suggestion des Chefs Joël Robuchon et Tomonori Danzaki : "L'Œuf de poule mollet et friand au saumon fumé" (pour 8 personnes)
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Les oeufs sur France Info
Hier, France Info lançait une nouvelle émission culinaire : "La recette du dimanche de Thierry Marx" qui mettra en avant, chaque semaine, un produit de saison dans une recette familiale. L'oeuf, consommé par 97% des français, a été choisi pour inaugurer...
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Œufs : sur un marché en croissance la filière lance « œufs de France » et poursuit sa mutation : un nouveau gage d’origine et d’excellence pour des œufs 100% français
Chaque jour, les Français achètent près de 20 millions d’œufs en magasins. Il faut dire que ce grand incontournable des cuisines est consommé par 96% d’entre eux [1] ! En 2017, près de 15 milliards d’œufs ont ainsi été vendus sur le marché français (+5%...
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Entendu sur Europe 1
Dimanche 23 août sur Europe 1, dans l'émission " l'été gourmand d'Europe 1", le sympathique et talentueux chef Yannick Aleno nous a fait découvrir la cuisine du terroir parisien et fait l’éloge des sauces dont l’une des plus célèbres : la mayonnaise,...
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Les œufs sont bons pour le développement cérébral des enfants d'après une récente étude
A lire sur consoglobe.com, une nouvelle étude menée par des chercheurs américains de la Washington University de Saint Louis aux Etats-Unis qui démontre les bienfaits des œufs pour le cerveau des jeunes enfants : les œufs, "riches en choline et en acide...
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Des oeufs, oui mais en coeur !
Vu dans l'émission "Est-ce que ça marche" sur D8, une idée originale et facile à réaliser pour faire une petite surprise à notre amoureux ou amoureuse, en réalisant des oeufs durs en forme de coeur ! Trop mignon !!!
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Sur France 5 mercredi dernier : le Duomo de Florence, un oeuf pour expliquer...
C'est avec un oeuf que Filippo Brunelleschi a expliqué devant un aréopage d'experts comment il comptait construire la coupole unique au monde du célèbre Duomo de Florence, la cathédrale. À Florence, il faut aussi admirer les merveilleuses plaques des...
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L'Œuf vedette dans l'émission de TF1 vendredi dernier : "Les Extra-Ordinaires" !
Guillaume remporte haut la main l'épreuve du style "une aiguille dans une meule de foin" : il retrouve l'oeuf sélectionné par Gil Alma et Christophe Dechavanne parmi 200 autres oeufs en apparence identiques. extrait Les extra-ordinaires: Imaginez que...
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Les oeufs à l'affiche du "Meilleur Pâtissier" sur M6 demain
Ne manquons pas le rendez-vous gourmand du mercredi soir "le Meilleur Pâtissier" sur M6 avec une soirée consacrée à l'Oeuf dans tout ses états ! L'occasion de découvrir ou de redécouvrir les recettes avec des oeufs, comme : l'île flottante la feuille...
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Madamefigaro.fr et son secret pour une mayonnaise inratable...
Sur le site de Madamefigaro.fr, nous avons découvert un super dossier : "50 astuces qui vont vous changer la vie en cuisine"... et le secret d'une mayonnaise toujours réussie ! Nous vous invitons à faire cette découverte grâce au lien ci-dessous et à...
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Vu sur Elle à Table !
A découvrir sur le site de elle.fr, un super dossier pour "bluffer" vos convives avec des Oeufs cocottes originaux ! Originaux c'est le cas de le dire ! En un tour de main, le contenant de nos oeufs cocottes fait partie intégrante de la recette et se...
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Les oeufs font leur grand retour dans Top Chef sur M6
Hier soir, lors de l'épreuve de la dernière chance, les 4 candidats en lice devaient réaliser un plat digne des plus grands restaurants étoilés avec pour produit principal... l'oeuf ! Mollet, croustillant, poché,... grâce aux candidats, nous avons revisité...
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Les 10 desserts préférés des Français : Jamais sans oeufs !
Vu dans Doctissimo : Parmi les 10 desserts préférés des Français, jamais sans oeufs : La mousse au chocolat, le fondant au chocolat, le tiramisu, la tarte au citron meringuée, les crèpes, la crème brulée, l'île flottante, etc, etc... Les oeufs leur donne...
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Avec CuisineAZ, préparons des omelettes délicieusement originales !
Aujourd'hui, cuisineAZ nous propose un savoureux dossier avec pas de moins de 20 recettes à base d'omelette ! Entre Egg rolls, omelette cake aux pennes et fromage, bouchées d'omelette aux petits légumes, omelette au chocolat et à la cannelle, omelette...
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sciencepost.fr : pourquoi les oeufs d’oiseaux ont-ils des formes aussi différentes ?
Nous en sommes sûr, vous avez sans doute déjà remarqué que les oeufs d'oiseaux n'ont pas tous la même taille et la même forme... Pourquoi ces différences ? Le site internet sciencepost.fr a publié un article très complet qui répond, enfin, à cette grande...
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L'Oeuf Maître d'école de Cuisine souhaite une très bonne rentrée scolaire 2017 à tous les élèves !
Pour une rentrée scolaire 2017 pleine de tonus, l’œuf Maître d’École de Cuisine nous propose une recette simple et ludique pour faire plaisir à nos jeunes élèves ! A découvrir, en cliquant ici, la recette de « L’ŒUF EN ÉTOILE ET SES 3 PETITES COMÈTES...